Mr.G・QTハニー・頑固者が美食・甘味・珈琲を探求していた日々も今は昔。
当時訪れた店を今改めて見てみると、当時のままいまだに頑張っている店もあれば、歴史に幕を下ろした店、一時の隆盛を謳歌しつつもいつの間にか消えてしまった店、メニューや業態を変えて巧みに生き残りを図っている店等々、時の流れを感じずにはいられない。
「美味データベース」としての価値を考えると、そろそろ大がかりな更新を図らねばならぬ時期なのであろう。
投稿は休んでいたものの筆者達の探求心はいささかも衰えてはおらずネタには事欠かないのであるが、彼らの多忙さや再訪など最新情報に更新する手間を考慮して、報告の場を「美味探求」に統合し共同執筆として再スタートとしたい。
2018年10月吉日 by Mr.G、QTハニー、頑固者